چرا اتوکلاو خلاء پالس به دلیل عقیم سازی مواد غذایی ستایش می شود؟

در صنایع غذایی ،اتوکلاو پالسعمدتاً برای عقیم سازی سریع مواد غذایی ، مواد بسته بندی و تجهیزات تولید برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی ، افزایش ماندگاری و رعایت استانداردهای بهداشتی استفاده می شود. دمای عملیاتی استریلیزر پالس پزشکی Sanqiang معمولاً بین 121 ℃ و 134 است. پروتئین های میکروبی تحت فشار زیاد دناتوره ، انعقاد شده و غیرفعال می شوند و از این طریق به هدف عقیم سازی با سرعت بالا می رسند. این اثر عقیم سازی خوبی و سرعت عقیم سازی بسیار سریع دارد.

عقیم سازی مواد غذایی: غذای آماده برای خوردن ، غذای کنسرو شده ، چاشنی ها ، سس ها و غیره را استریل کنید. باکتری ها ، قالب ، مخمر و اسپورها در مواد غذایی برای جلوگیری از فساد و وخیم شدن.

بسته بندی عقیم سازی مواد: مواد بسته بندی مواد غذایی (مانند بطری ، قوطی ، کیسه و غیره) را استریل کنید. اطمینان حاصل کنید که مواد بسته بندی برای جلوگیری از آلودگی ثانویه استریل هستند. استریل سازی تجهیزات تولید: تجهیزات پردازش مواد غذایی (مانند لوله ها ، ظروف ، ماشین های پر کننده و غیره) را استریل کنید. از تبدیل شدن تجهیزات به منبع آلودگی میکروبی جلوگیری کنید. با استریل کردن ، ماندگاری مواد غذایی گسترش می یابد و استفاده از مواد نگهدارنده کاهش می یابد.

اصل کار ازاتوکلاو پالسبشر مرحله خلاء پالس: هوا را در محفظه عقیم سازی از طریق جاروبرقی متعدد و تزریق بخار بیرون کنید. اطمینان حاصل کنید که بخار می تواند به طور کامل در هر قسمت از مواد غذایی ، مواد بسته بندی یا تجهیزات نفوذ کند. مرحله عقیم سازی: بخار با درجه حرارت بالا و فشار زیاد (معمولاً 121 درجه سانتیگراد یا 134 درجه سانتیگراد) برای از بین بردن همه میکروارگانیسم ها تزریق می شود. مرحله خشک کردن: خلاء و تزریق هوا به مواد خشک و جلوگیری از رطوبت.

مزایای محصول عقیم سازی سریع: فناوری خلاء پالس نفوذ خوب بخار و اثر عقیم سازی قابل اطمینان تر را تضمین می کند. به خصوص برای پردازش مواد غذایی متخلخل و پیچیده به شکل یا بسته بندی مناسب است. حفظ کیفیت مواد غذایی: عقیم سازی کوتاه مدت با دمای پایین ، تأثیر آن بر طعم و مزه مواد غذایی ، تغذیه و ظاهر را کاهش می دهد.

کاربرد گسترده: می توان از آن برای غذاهای جامد و مایع و همچنین بسته بندی مواد و تجهیزات تولید استفاده کرد. این استانداردهای بهداشتی را رعایت کرده و الزامات مقررات ایمنی مواد غذایی (مانند HACCP ، FDA و غیره) را برآورده می کند.

سناریوهای کاربردیاتوکلاو پالسبشر تولید مواد غذایی کنسرو شده: برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی ، مواد غذایی کنسرو شده و ظروف را استریل کنید. فرآوری مواد غذایی آماده برای خوردن: غذاهای آماده برای خوردن (مانند غذای پخته شده ، رشته فرنگی فوری و غیره) را برای افزایش ماندگاری استریل کنید. چاشنی و تولید سس: برای جلوگیری از آلودگی میکروبی ، چاشنی ها ، سس ها و غیره را استریل کنید. صنعت نوشیدنی: بطری های نوشیدنی استریل ، قوطی و سایر مواد بسته بندی. صنعت لبنیات: تجهیزات تولید لبنیات را برای اطمینان از بهداشت.

اقدامات احتیاطی کنترل دما و زمان: دمای و زمان عقیم سازی را با توجه به ویژگی های مواد غذایی تنظیم کنید تا از گرمای بیش از حد که بر کیفیت تأثیر می گذارد ، جلوگیری شود. تعمیر و نگهداری تجهیزات: به طور مرتب پمپ خلاء ، مهر و موم ها و شیرهای فشار را بررسی کنید تا از عملکرد عادی تجهیزات اطمینان حاصل شود. ایمنی عملکرد: اپراتورها برای جلوگیری از صدمات ناشی از دمای بالا و بخار با فشار زیاد ، باید تمرین کنند.